Coffret d'été

Pensé pour les repas d’été, les vacances et les grandes tablées entre amis, ce coffret réunit des créations aromatiques artisanales qui transforment simplement chaque plat en une assiette pleine de saveurs. Grillades, poissons, légumes, desserts ou boissons fraîches : tout est réuni pour cuisiner facilement, surprendre vos convives et offrir un véritable concentré d’été.

Contenu du coffret d’été

Aromates pour Grillades

Un mélange aromatique intense et ensoleillé pour sublimer viandes, légumes grillés et brochettes estivales.

Utilisation :
Saupoudrez avant cuisson, incorporez à une marinade à l’huile d’olive ou ajoutez quelques pincées au moment de servir.

Composition :
Thym*, Origan*, Poivre noir**, Romarin*, Sarriette*.

*Issues de nos récoltes
**Issu de l’Agriculture Biologique

Aromates pour Poissons & Coquillages

Un assemblage délicat et parfumé qui révèle les saveurs de la mer.

À utiliser sur poissons en papillote, fruits de mer, tartares ou beurre fondu.

Composition :
Fenouil*, Ail**, Serpolet*, Hysope*, Romarin*.
*Issues de nos récoltes
**Issu de l’Agriculture Biologique

Chapelure Aromatique

Une chapelure artisanale aux notes provençales pour panures, légumes farcis, gratins et crumbles salés.

Composition :
Chapelure artisanale**, Romarin*, Thym*, Sauge*.
*Issues de nos récoltes
**Issue de l’Agriculture Biologique

Allergène : contient du gluten.

Infusion Glacée

Une infusion fraîche et désaltérante aux notes résineuses, fruitées et légèrement acidulées.

Préparation :
Versez une pincée dans 1L d’eau froide, portez à ébullition puis laissez refroidir avant de filtrer.

Composition :
Pin sylvestre* (Pinus sylvestris), Pomme* (Malus domestica), Romarin* (Salvia rosmarinus), Épine-vinette* (Berberis vulgaris).
*Issues de nos récoltes

Sucre Glace aux Feuilles de Figuier

Laissez-vous surprendre par l’arôme unique des feuilles de Figuier aux notes herbacées et fruitées évoquant subtilement la noix de coco. Saupoudrez-en avec parcimonie (comme un assaisonnement) sur vos salades de fruits, popcorn, gaufres, fromages blancs, ou associez-le à un sucre glace classique pour aromatiser vos chantillys, macarons, flans, madeleines ou meringues.

Composition : sucre blond** feuilles de Figuier*

*Issues de nos récoltes
**Issu de l’Agriculture Biologique